Jeśli lubisz zgłębiać historię odwiedzanych podczas wakacyjnych wędrówek miejsc, a przy tym lubisz wygodę i wypoczynek z dala od zgiełku letnich kurortów, warto pomyśleć o urlopie w jednym z zabytkowych gospodarstw spod znaku Roter hahn (pol. Czerwony Kogut). Tylko tam będziesz miał gwarancję, że wybrany obiekt jest autentyczny lub wiernie odrestaurowany. Zabytkowe farmy Roter Hahn otrzymują specjalne znaki jakości, potwierdzające spełnienie surowych wymagań.Historycznych gospodarstw w Południowym Tyrolu nie pozostało już wiele. Te, które do dzisiaj pozostały lub zostały przez swoich właścicieli pieczołowicie odrestaurowane, zachwycają odwiedzających turystów. Tutaj, mieszkając w kilkusetletnich pokojach i apartamentach, można poznać historię Południowego Tyrolu, jednocześnie ciesząc się z dnia dzisiejszego i patrzeć w przyszłość. W zabytkowych gospodarstwach o stuletnich stropach i kunsztownych freskach, w obłożonych boazerią izbach można poczuć atmosferę z czasów przodków dzisiejszych gospodarzy, którzy chętnie pomogą zgłębiać lokalną historię i poznawać wiejską tradycję. Fachowo odnowione zabytkowe gospodarstwa potrafią wprawić w zachwyt. Tutaj przyjeżdżają ci, którzy chcą zostawić za sobą codzienność. Czy jesteś gotowy na wakacyjną podróż w czasie?
Aby obiekt otrzymał znak jakości gospodarstwa „historycznego“ musi spełnić surowe wymagania:
-
gospodarstwo powinno być zbudowane w typowym, regionalnym stylu i posiadać historyczne elementy tego stylu, np. sklepienia,
-
ściany zewnętrzne zabudowań powinny pochodzić co najmniej z XIX wieku lub z jeszcze wcześniejszego okresu,
-
nowe budynki lub dobudówki powinny jednoznacznie odróżniać się od budynku historycznego i harmonicznie komponować się z otoczeniem,
-
obiekt historyczny powinien być starannie odrestaurowany, a nie całkowicie odnowiony,
-
na podłogach nie powinno być dywanów ani wykładzin z tworzyw sztucznych,
-
przez cały rok powinny być dostępne świeże owoce i warzywa produkowane w gospodarstwie albo przetwory z nich zrobione,
-
gospodarze powinni przywiązywać szczególną wagę do tradycyjnych produktów i potraw,
-
kronika gospodarstwa powinna zawierać udokumentowaną jego historię, stare zwyczaje i podania, opisy życia codziennego w gospodarstwie dawniej i dziś
Związek Gospodarzy Południowego Tyrolu Roter Hahn dba, aby ww. kryteria były zawsze zachowane.
Oto niektóre z historycznych farm Roter Hahn:
Ronacherchof – to gospodarstwo należące do rodziny Messner, pochodzi z XII w. Historię czuje się tutaj na każdym kroku. Apartamenty dla turystów zostały urządzone w historycznych piwnicach.
http://www.roterhahn.pl/pl/urlop-w-gospodarstwie-agroturystycznym-w-poludniowym-tyrolu/mieszkania-i-pokoje-na-wakacje/urlop-agroturystyczny-detail/ronacherhof-ritten+3183.html#hoftop
http://www.roterhahn.pl/pl/urlop-w-gospodarstwie-agroturystycznym-w-poludniowym-tyrolu/mieszkania-i-pokoje-na-wakacje/urlop-agroturystyczny-detail/ronacherhof-ritten+3183.html#hoftop
Ansitz Zehentner – Rodzina Schenk zaprasza do swojego gospodarstwa położonego w historycznym centrum wsi Lajen, u bram doliny Grödnertal w Dolomitach. Zabudowania farmy pochodzą z XIII w. Oprócz pokoi i apartamentów urządzonych w zabytkowych wnętrzach gospodarze zapraszają do nowo urządzonego Alpine Welness z sauną fińską, aromatycznymi kąpielami parowymi i salonami do wypoczynku.
Edelansitz Zimmerlehen – 800 letnia farma Państwa Kompatscher zaprasza do Völs am Schlern, gdzie nowe i stylowo urządzone apartamenty znajdują się w odrestaurowanych wieżach i w domu Zimmerlehen.
Ansitz Schloss Gravetsch – to prawdziwy zabytkowy zamekw Villanders. Rodzina Pupp zaprasza do swojego gospodarstwa na wypoczynek przez cały rok. Szczególne polecenia są wspaniałe widoki na Dolomity i historia odczuwalna na każdym kroku.
Ansitz Gurtenhof – farma położona w Tisens/ Tesimo koło Meran/ Merano, w budynku z XIV-tego wieku, który mimo upływu czasu nie stracił swojego uroku. Niepowtarzalny budynek wyróżniający się charakterystyczną piwnicą i drewnianym kasetonowym stropem od wieków znajduje się w posiadaniu jednej rodziny Knoll. Na turystów czekają stylowo odrestaurowane apartamenty i nowa alpejska strefa wellnes.
Informacje dodatkowe:
Roter Hahn (pol. Czerwony Kogut, ang. Red Rooster) – to organizacja zrzeszająca ponad 1700 farm agroturystycznych położonych w Południowym Tyrolu. Zrzeszenie w Roter Hahn oznacza,
że gospodarstwo agroturystyczne spełnia rygorystyczne standardy. Początkowo do Roter Hahn mogły przystąpić jedynie farmy oferujące turystom pobyty. Od 2003 r. organizacja zrzesza także farmy specjalizujące się w usługach gastronomicznych, produkcji ekologicznej żywności wysokiej jakości oraz rękodzielnictwa. Głównym celem organizacji jest promocja rolnictwa Południowego Tyrolu poprzez połączenie z turystyką a przez to zapewnienie miejscowym gospodarzom dodatkowych dochodów.
że gospodarstwo agroturystyczne spełnia rygorystyczne standardy. Początkowo do Roter Hahn mogły przystąpić jedynie farmy oferujące turystom pobyty. Od 2003 r. organizacja zrzesza także farmy specjalizujące się w usługach gastronomicznych, produkcji ekologicznej żywności wysokiej jakości oraz rękodzielnictwa. Głównym celem organizacji jest promocja rolnictwa Południowego Tyrolu poprzez połączenie z turystyką a przez to zapewnienie miejscowym gospodarzom dodatkowych dochodów.
Południowy Tyrol – To historyczna część Tyrolu położona we Włoszech, na południe od głównej grani Alp. Charakteryzuje się zróżnicowanym krajobrazem: od imponujących lodowców na zachodzie, przez niezwykłe szczyty Dolomitów na wschodzie, aż do śródziemnomorskich winnic na południu. Łagodny klimat i ponad 300 słonecznych dni w roku stwarzają warunki sprzyjające produkcji południowo tyrolskich specjałów, takich jak jabłka, wino i speck (lokalny typ dojrzewającej szynki).
