Relacja z konferencji „Produkcja ekologiczna szansą dla młodych rolników”

W dniach 18–19 listopada w Radomiu odbyła się konferencja pn. „Produkcja ekologiczna szansą dla młodych rolników”. Wydarzenie zorganizowane zostało w ramach operacji własnej Planu Operacyjnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich+ na 2025 rok, współfinansowanej ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027”.

Tegoroczne wydarzenie zostało poświęcone szansom, jakie produkcja ekologiczna stwarza młodym rolnikom. Poruszane tematy łączyły w sobie odpowiedzialność za środowisko, przedsiębiorczość i nowoczesne podejście do rolnictwa, a także pokazały, że za produkcją ekologiczną stoi realna przyszłość- opłacalna, satysfakcjonująca i potrzebna. W konferencji uczestniczyło 170 osób.

Uczestników konferencji oraz zaproszonych gości powitał Pan Henryk Skórnicki- Dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie oddział w Radomiu, a także odczytał list od Pani Małgorzaty Gromadzkiej Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi skierowany do wszystkich uczestników konferencji.

Uroczystego otwarcia konferencji dokonali Pan Jan Golba – Dyrektor Departamentu Rolnictwa Ekologicznego i Jakości Żywności w MRiRW oraz Pan Marcin Oszańca – Dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego. W swoich wystąpieniach Panowie Dyrektorzy podkreślili znaczenie edukacji młodzieży szkół rolniczych w zakresie rolnictwa ekologicznego, wskazując jednocześnie na kluczową rolę doradztwa w transferze wiedzy z nauki do praktyki oraz w rozwijaniu kompetencji cyfrowych wśród rolników i doradców. Zwrócono uwagę, że rolnictwo ekologiczne to nie tylko sposób gospodarowania w zgodzie z naturą, lecz także nowoczesny i perspektywiczny kierunek rozwoju polskiego rolnictwa, odpowiadający na rosnące oczekiwania społeczne i gospodarcze. Podkreślono również, że dalszy rozwój produkcji żywności ekologicznej w dużej mierze zależeć będzie od popytu na tego rodzaju produkty oraz poziomu świadomości konsumentów.

Pierwszego dnia konferencji odbył się Test Wiedzy o rolnictwie ekologicznym. W teście wzięli udział uczniowie ponadpodstawowych szkół rolniczych z całej Polski. Uczestnicy konferencji mieli także okazję zapoznania się z funkcjonowaniem Centrum Praktycznego Szkolenia w zakresie małego przetwórstwa w CDR oddział Radom. Pracownicy Centrum przedstawili możliwości, jakie daje lokalne przetwarzanie surowców rolnych oraz zaprezentowali przykłady rozwiązań technologicznych dla małych gospodarstw.

Kolejnym punktem konferencji były wystąpienia przedstawicieli wyższych uczelni. Zaprezentowali oni ofertę edukacyjną w zakresie rolnictwa ekologicznego na poszczególnych uczelniach. Uczniowie mieli okazję poznać kierunki studiów, możliwości rozwoju naukowego oraz programy wsparcia dla młodych adeptów rolnictwa.

Niezwykle wartościowym punktem programu był również wykład poświęcony przyszłości polskiego rolnictwa w kontekście zmian demograficznych. Przedstawiono kluczowe wyzwania, przed którymi stoi sektor rolniczy w Polsce, w związku z postępującymi przemianami społecznymi. Omówiono wpływ starzenia się społeczeństwa wiejskiego, odpływu młodych ludzi do miast oraz niskiego wskaźnika zastępowalności pokoleń na funkcjonowanie gospodarstw rolnych. Wskazano możliwe rozwiązania, które mogłyby wspierać młodych rolników i zapewnić ciągłość produkcji rolnej w Polsce, pomimo niekorzystnych trendów demograficznych.

Finalnym punktem pierwszego dnia konferencji był panel dyskusyjny pt. „Jak osiągnąć sukces w rolnictwie? Szanse i wyzwania dla młodego pokolenia rolników”. Wzięli w nim udział eksperci, praktycy, przedstawiciele instytucji wspierających rolnictwo ekologiczne oraz młodzi rolnicy. Poruszano istotne kwestie, co w obecnych czasach decyduje o powodzeniu w prowadzeniu gospodarstwa- jak połączyć tradycję z nowoczesnością, pasje z opłacalnością, a ekologię z efektywnością. Dyskusja pokazała, jak wiele możliwości stoi dziś przed młodymi ludźmi, ale również jak ważne jest przygotowanie do obecnych realiów rynku i zmian technologicznych.

Drugi dzień konferencji rozpoczął się od warsztatów oraz pokazów:

• pokaz kulinarny z wykorzystaniem mięs z ras rodzimych zwierząt- gęsiny i wieprzowiny,
• pokaz pobierania prób glebowych mobilnym zestawem zamontowanym na kładzie,
• degustacja produktów wykonanych przez pracowników CDR oddział Radom w Centrum Praktycznego Szkolenia, w tym serów, suszonych i liofilizowanych owoców oraz przecierów owocowych.

Uczestnicy wysłuchali również wykładu pt. „Sztuczna inteligencja w edukacji rolniczej- szanse i zagrożenia”, który pokazał praktyczne przykłady wykorzystania AI w rolnictwie, zarówno w procesie kształcenia, jak i w działaniu gospodarstw.

Kolejnym punktem programu był wykład „Siła tradycji- wyzwania nowoczesności”, podkreślający znaczenie tradycyjnych metod wytwarzania żywności w budowaniu przewagi konkurencyjnej gospodarstw.

Zwieńczeniem dwudniowego wydarzenia była uroczysta ceremonia wręczenia nagród laureatom konkursu „Test wiedzy o rolnictwie ekologicznym”. Komisja dokonała wyboru 3 laureatów przyznając I, II, III miejsce oraz dwa równorzędne wyróżnienia.

Nagrody- puchary oraz dyplomy Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz nagrody pieniężne ufundowane w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich+ wręczyli: Jan Golba- Dyrektor Departamentu Rolnictwa Ekologicznego i Jakości Żywności w MRiRW, Monika Lewandowska- z-ca dyrektora Departamentu Oświaty Rolniczej oraz Henryk Skórnicki– Dyrektor CDR Oddział w Radomiu.

Konferencja po raz kolejny potwierdziła, że młodzi rolnicy stanowią ogromny potencjał dla rozwoju polskiego rolnictwa, a połączenie tradycji, nowoczesnych technologii i edukacji jest kluczem do budowania jego przyszłości. Wydarzenie dostarczyło uczestnikom wiedzy, inspiracji i praktycznych umiejętności, a także stworzyło przestrzeń do wymiany doświadczeń oraz nawiązywania nowych kontaktów.