29-05-2026

Piknik „Smacznie i zdrowo z polską wieprzowiną” odbył się 24 maja 2026 r. w Wolicy, na strzelnicy myśliwskiej PZŁ w powiecie kaliskim, podczas pikniku rodzinnego. Wydarzenie zostało sfinansowane z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.

Głównym założeniem Pikniku było zwrócenie uwagi konsumentów na wartości odżywcze mięsa wieprzowego oraz jego znaczenie w codziennym jadłospisie. Wydarzenie miało również promować wyroby przygotowywane z polskiej wieprzowiny i podkreślać jej rolę w zdrowym odżywianiu. Z tego powodu wszystkie degustacje podczas imprezy bazowały na potrawach z wieprzowiny. W programie Pikniku znalazły się degustacje smakołyków z mięsa wieprzowego, konkurs na najlepszą potrawę z wieprzowiny oraz  konkursy dla najmłodszych uczestników.

Wieprzowina należy do najchętniej spożywanych i najbardziej cenionych gatunków mięsa w Polsce. Dzięki swoim wartościom odżywczym stanowi ważny składnik codziennej diety. Jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, które organizm łatwo przyswaja i wykorzystuje do budowy oraz regeneracji tkanek. Mięso wieprzowe zawiera również dużą ilość witaminy B1, wspomagającej pracę układu nerwowego i serca. Dodatkowo witamina ta pomaga w gojeniu ran, działa przeciwutleniająco oraz może łagodzić ból. Wieprzowina dostarcza także witaminy E, wpływającej korzystnie na wygląd skóry i ochronę komórek organizmu przed stresem oksydacyjnym. Cennym składnikiem jest również dobrze przyswajalne żelazo, które organizm wchłania skuteczniej niż żelazo pochodzące z produktów roślinnych. O tych oraz wielu innych zaletach wieprzowiny uczestnicy mogli dowiedzieć się podczas Pikniku.

Uczestnicy wydarzenia mieli okazję spróbować aromatycznej zupy gulaszowej oraz soczystej szarpanej wieprzowiny podawanej w bułkach na wzór mini burgerów. Największym zainteresowaniem cieszyło się jednak pieczone prosię serwowane z różnorodnymi dodatkami, które okazało się prawdziwą ucztą dla miłośników wieprzowiny. Nie zabrakło również tradycyjnych polskich specjałów, takich jak świeży chleb ze smalcem, różnego rodzaju wyroby wieprzowe oraz dodatki. Serwowane potrawy pokazały, jak wszechstronne zastosowanie ma wieprzowina w codziennej kuchni oraz jak dobrze komponuje się z warzywami, tworząc smaczne i wartościowe posiłki. Przygotowane dania cieszyły się dużym uznaniem i zainteresowaniem uczestników Pikniku.

„Smacznie i zdrowo z polską wieprzowiną” to również hasło konkursu na najlepszą potrawę z wieprzowiny, który rozstrzygnięty został podczas pikniku. Do konkursu zakwalifikowało się 10 uczestników:

• KGW Kakawa - Kolonia przygotowały Polędwiczki w boczku wędzonym.
• KGW w Górach Złotnickich " Góralki" wykonały Wieprzowinę w czerwonym winie z kluseczkami i surówką.
• KGW we Wtórku zaprezentowały Rolady ze schabu z młodymi ziemniakami i młodą kapustą.
• KGW w Sobótce wykonały Gulasz wieprzowy z kaszą i ogórkami kwaszonymi.
• KGW w Tymieńcu sporządziły Karkówkę w sosie pieczarkowym z kaszą i buraczkami.
• KGW w Sobiesękach Drugich przygotowały danie Pan Żeberko i Banda Kopytek.
• KGW "Niedźwiedź" wykonały Świeżonkę.
• KGW w Racendowie sporządziły Placek po naszemu z gulaszem.
• KGW w Zawidowicach zaprezentowały Karkówkę pod puchową kołderką.
• KGW Godzieszanki Małe przygotowały Schabowy VIP z kością.

Różnorodność konkursowych potraw jest potwierdzeniem wszechstronnego wykorzystania wieprzowiny oraz bogatych tradycji kulinarnych związanych z tym rodzajem mięsa i jego przetworów. Oceny konkursowych potraw podjęli się: Mieczysław Łuczak – Prezes Zarządu WIR, Roman Frątczak – Delegat na WZ WIR z Rady Powiatowej WIR w Kaliszu oraz Michał Wawrzyniak – Członek Rady Powiatowej WIR w Kaliszu.

Prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej wyraził serdeczne podziękowania dla Pań z Kół Gospodyń Wiejskich, doceniając ich zaangażowanie, pasję oraz kunszt kulinarny. Podkreślił, że przygotowane przez nie potrawy z wieprzowiny nie tylko zachwycają smakiem i różnorodnością, ale także stanowią piękny przykład pielęgnowania lokalnych tradycji kulinarnych.

Mieczysław Łuczak przekazał, że komisja konkursowa stanęła przed niezwykle trudnym zadaniem, ponieważ wszystkie zgłoszone potrawy z wieprzowiny prezentowały bardzo wysoki poziom zarówno pod względem smaku, jak i estetyki podania. Każde danie wyróżniało się oryginalnością oraz dbałością o detale, co sprawiło, że wybór laureata był wyjątkowo wymagający. Ostatecznie Komisja podjęła decyzję, że tytuł laureata konkursu przyznany zostanie wszystkim uczestnikom.

Prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej zaznaczył, że niezwykle istotne jest konsekwentne promowanie polskiej, zdrowej żywności, która wyróżnia się wysoką jakością i naturalnym pochodzeniem. Podkreślił, że szczególną uwagę należy zwracać na wieprzowinę – produkt od lat silnie związany z tradycją kulinarną Wielkopolski i całego kraju. Jak dodał, wspieranie lokalnych producentów oraz popularyzacja rodzimych wyrobów mięsnych nie tylko buduje prestiż polskiego rolnictwa, ale także sprzyja kształtowaniu świadomości konsumentów w zakresie zdrowego i odpowiedzialnego odżywiania.

Przez cały czas trwania Pikniku funkcjonowało stoisko informacyjne, gdzie można było wysłuchać prelekcji na temat wartości odżywczych wieprzowiny oraz zobaczyć prezentację multimedialną na temat mięsa wieprzowego. Uczestnicy imprezy promocyjnej otrzymywali również broszury informacyjne dotyczące zalet mięsa wieprzowego oraz wskazówek dotyczących jego przygotowania. Dla chętnych osób, które wypełniły ankietę dotyczącą realizacji pikniku czekały kubki z logo imprezy.

Z myślą o najmłodszych uczestnikach Pikniku przygotowano specjalne atrakcje, które pozwoliły im spędzić czas w radosnej i kreatywnej atmosferze. Dzieci mogły wziąć udział w konkursie plastycznym pod hasłem „Wesoła świnka”, podczas którego na kartkach papieru powstawały pełne fantazji i kolorów rysunki przedstawiające bohaterkę wydarzenia. Starsze dzieci zmierzyły się natomiast z Quizem „Smaczna wieprzowinka”, sprawdzającym wiedzę na temat mięsa wieprzowego. Dla zwycięzców przygotowano atrakcyjne nagrody, wśród których znalazły się m.in. paletki do gry, gry zręcznościowe takie jak łowienie rybek „Funny Fishing” i odbijanie piłeczek "Game Bounce", latająca piłka "Hover ball" czy emocjonująca gra w rzutki piłeczkami na rzepy „Parts Game".

Najmłodsi uczestnicy pikniku mogli korzystać z licznych atrakcji przygotowanych specjalnie dla nich. Dzieci brały udział w zabawach animacyjnych, a największym zainteresowaniem cieszyły się warsztaty tworzenia balonowych świnek. Maluchy z entuzjazmem ozdabiały balony, doklejając im uszy, noski oraz różnorodne dekoracje według własnych pomysłów. Dużą popularność zdobyło również wykonywanie breloczków, które dzieci samodzielnie kolorowały i dekorowały. Wszystkie aktywności nie tylko dostarczały najmłodszym mnóstwo radości, ale także wspierały rozwój ich kreatywności i zdolności manualnych. Dzięki temu piknik okazał się atrakcyjnym wydarzeniem dla całych rodzin.

O oprawę artystyczną wydarzenia zadbało Piano Song Studio Wokalno-Artystyczne z Kalisza oraz Kapela Ludowa „Sami Swoi” z Opatówka. Ich występy spotkały się z dużym zainteresowaniem uczestników, tworząc wyjątkową atmosferę i dostarczając wielu pozytywnych emocji. Bogaty program artystyczny pozwolił wszystkim miło i przyjemnie spędzić czas.

Artykuł pochodzi z serwisu NowoczesnaFarma.pl